כמה זמן ג'חנון צריך להיות בתנור?

מה זה ג'חנון?

ג'חנון הוא מאכל מזרח תיכוני מסורתי שמכינים בשילוב של אורז, בשר וירקות. בדרך כלל מבשלים אותו בסיר על הכיריים, אבל אפשר לבשל אותו גם בתנור. ג'חנון היא מנה עשירה ומלאת טעם שמתאימה לארוחת ערב משפחתית או לאירוע מיוחד.

איך לבשל את ג'חנון בתנור

בישול ג'חנון בתנור הוא דרך מצוינת להגיע לתוצאה המושלמת בכל פעם. להלן השלבים שיש לבצע:

שלב 1: מחממים את התנור

לפני שתתחיל, חממו את התנור ל-350°F (176°C).

שלב 2: הכן את המצרכים

לאחר מכן, מכינים את המצרכים לג'חנון. אתה תצטרך:

• 1 כוס אורז לבן ארוך
• 1/2 קילו בשר בקר טחון
• 1 בצל, חתוך לקוביות
• 1 פלפל חריף, חתוך לקוביות
• 1 כפית כמון טחון
• 1 כפית כוסברה טחונה
• 1 כפית פפריקה
• 1 כפית אבקת שום
• 1 כפית מלח
• 1/2 כפית פלפל שחור
• 1/2 כוס אפונה קפואה
• 1/2 כוס מרק עוף
• 1/4 כוס שמן זית

שלב 3: מבשלים את האורז

בסיר גדול מחממים את שמן הזית על אש בינונית. מוסיפים את הבצל והפלפל ומטגנים עד לריכוך, כ-5 דקות. מוסיפים את הבשר הטחון ומבשלים עד להשחמה, כ-5 דקות. מוסיפים את האורז, הכמון, הכוסברה, הפפריקה, אבקת השום, המלח והפלפל השחור. מערבבים לאיחוד.

שלב 4: אופים את הג'חנון

מעבירים את התערובת לתבנית אפייה בגודל 9X13 אינץ'. יוצקים את מרק העוף מעל ומפזרים את האפונה הקפואה מעל. מכסים את הכלי בנייר אלומיניום ואופים 30 דקות.

שלב 5: מגישים את הג'חנון

מוציאים את הג'חנון מהתנור ונותנים לו לנוח 10 דקות לפני ההגשה. מגישים לצד הירקות האהובים עליכם או סלט. תהנה!

טיפים לג'חנון המושלם

בישול ג'חנון בתנור הוא דרך מצוינת להגיע לתוצאה המושלמת בכל פעם. להלן מספר טיפים שיעזרו לך להשיג את התוצאות הטובות ביותר:

• הקפד לחמם את התנור לפני שתתחיל.
• השתמש באורז לבן בעל גרגירים ארוכים לקבלת המרקם הטוב ביותר.
• הקפידו להשתמש במרכיבים טריים לקבלת הטעם הטוב ביותר.
• הקפידו לכסות את הכלי בנייר אלומיניום לפני האפייה.
• נותנים לג'חנון לנוח 10 דקות לפני ההגשה.

ג'חנון היא מנה טעימה ומלאת טעם שמתאימה לארוחת ערב משפחתית או לאירוע מיוחד. בעזרת הטיפים האלה, אתה יכול לקבל את התוצאה המושלמת בכל פעם. אז, בפעם הבאה שאתם במצב רוח לארוחה דשנה וטעימה, נסו את ג'חנון!