תבשיל בשר שרירים בתנור: מתכון טעים וקל
בשר שריר תבשיל הוא מאכל קלאסי שהוא גם טעים וגם קל להכנה. זה מושלם לארוחת ערב בשבוע או לאירוע מיוחד. המתכון הזה יראה לכם איך להכין בשר שריר תבשיל טעים בתנור.
רכיבים
- 2 קילו תבשיל בשר שרירים
- 1 בצל, קצוץ
- 2 שיני שום, קצוצות
- 1 כפית פפריקה
- 1 כפית אורגנו מיובש
- 1 כפית טימין מיובש
- 1 כפית מלח
- 1/2 כפית פלפל שחור
- 1/2 כוס יין אדום
- 1/2 כוס מרק בקר
- 2 כפות רסק עגבניות
- 2 כפות שמן זית
הוראות
- מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס).
- בקערה גדולה מערבבים את בשר השריר התבשיל, בצל, שום, פפריקה, אורגנו, טימין, מלח ופלפל. מערבבים עד שהבשר מצופה אחיד.
- בקערה נפרדת מערבבים יחד את היין האדום, מרק הבקר ורסק העגבניות.
- מחממים את שמן הזית במחבת גדולה הניתנת לתנור על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים את תערובת הבשר ומבשלים 5 דקות תוך ערבוב מדי פעם.
- מוסיפים את תערובת היין האדום ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש לנמוכה ומבשלים 10 דקות.
- מעבירים את המחבת לתנור שחומם מראש ואופים במשך שעה, או עד שהבשר רך.
- הגישו עם הצדדים האהובים עליכם ותהנו!
טיפים וטריקים
- אם אין לכם מחבת מתאימה לתנור, אפשר להעביר את תערובת הבשר לתבנית אפייה לפני האפייה.
- אם אין לכם יין אדום, אפשר להחליף ביין לבן או סיידר תפוחים.
- אפשר להוסיף לתבשיל ירקות אחרים כמו גזר, תפוחי אדמה או פטריות.
- לטעם עשיר יותר אפשר להוסיף כף חמאה למחבת לפני הוספת הבשר.
סיכום
בשר שריר תבשיל הוא מאכל קלאסי שהוא גם טעים וגם קל להכנה. המתכון הזה יראה לכם איך להכין בשר שריר תבשיל טעים בתנור. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים ומחבת מתאימה לתנור. עם המתכון הזה, תוכלו להכין ארוחת ערב טעימה תוך זמן קצר.
