מהן רולדות שמרים?
רולדות שמרים הן סוג של מאפה העשוי מבצק על בסיס שמרים. את הבצק מרדדים וממלאים במגוון מילויים מתוקים או מלוחים. לאחר מכן אופים את הרולדות עד להזהבה ומגישים חמים. הם פינוק פופולרי במדינות רבות, כולל ישראל.
כמה זמן מחזיקות רולדות שמרים במקרר?
רולדות שמרים יכולות להחזיק עד חמישה ימים במקרר. חשוב לאחסן אותם כראוי בכלי אטום כדי להבטיח שהם יישארו טריים. אם מאוחסנים נכון, ניתן ליהנות מהם עד חמישה ימים.
אחסון רולדות שמרים
כשמאחסנים רולדות שמרים במקרר, חשוב לעטוף אותן היטב בניילון נצמד או בנייר אלומיניום. זה יעזור לשמור אותם טריים ולמנוע מהם להתייבש. כמו כן, חשוב לאחסן אותם בכלי אטום כדי למנוע מהם לספוג ריחות ממאכלים אחרים במקרר.
הקפאת רולדות שמרים
ניתן גם להקפיא רולדות שמרים עד שלושה חודשים. כדי להקפיא אותם, עוטפים אותם היטב בניילון נצמד או בנייר אלומיניום ומניחים אותם בכלי אטום. כשהם מוכנים לאכילה, הפשירו אותם במקרר למשך הלילה ואז אופים אותם בתנור שחומם מראש ל-350 מעלות צלזיוס למשך 10-15 דקות.
השוואה מהירה
| שיטת אחסון | חיי מדף |
|---|---|
| מְקָרֵר | עד 5 ימים |
| מַקפִּיא | עד 3 חודשים |
רולדות שמרים הן פינוק טעים שניתן ליהנות ממנו עד חמישה ימים באחסון במקרר. כדי להבטיח שהם יישארו טריים, חשוב לעטוף אותם היטב בניילון או בנייר אלומיניום ולאחסן אותם בכלי אטום. ניתן גם להקפיא אותם עד שלושה חודשים. כשהם מוכנים לאכילה, הפשירו אותם במקרר למשך הלילה ואז אופים אותם בתנור שחומם מראש ל-350 מעלות צלזיוס למשך 10-15 דקות. עם אחסון נכון, ניתן ליהנות מרולדות שמרים במשך ימים ואפילו חודשים.
