מה זה פימו?
פימו הוא מאכל מסורתי מהמזרח התיכון, פופולרי במיוחד בישראל. זהו סוג של תבשיל עשוי ירקות, בדרך כלל תפוחי אדמה, גזר ובצל, ולפעמים בשר. בדרך כלל מבשלים אותו בסיר על הכיריים, אבל אפשר לבשל אותו גם בתנור.
איך לבשל פימו בתנור
בישול פימו בתנור הוא דרך מצוינת לקבל מנה טעימה ומלאת טעם. להלן השלבים שיש לבצע:
שלב 1: מחממים את התנור
מחממים את התנור ל-375 מעלות צלזיוס (190 מעלות צלזיוס).
שלב 2: הכן את המצרכים
קוצצים את הירקות לקוביות קטנות ומניחים בקערה גדולה. אם משתמשים בבשר, חותכים אותו גם לקוביות קטנות.
שלב 3: מערבבים את החומרים
מערבבים את הירקות והבשר (אם משתמשים) עם התבלינים ועשבי התיבול לבחירתכם.
שלב 4: הכניסו את הפימו לתנור
מניחים את הפימו בתבנית המתאימה לתנור ומכסים אותו במכסה או בנייר אלומיניום.
שלב 5: אופים את הפימו
אופים את הפימו בתנור שחומם מראש במשך 45 דקות.
טיפים לפימו מושלם
הנה כמה טיפים שיעזרו לך להכין את הפימו המושלם בכל פעם:
- מוסיפים כמה כפות שמן זית לתבשיל לפני האפייה להוספת טעם ולחות.
- אם רוצים תבשיל סמיך יותר, הוסיפו כמה כפות של רסק עגבניות למנה לפני האפייה.
- אם אתם רוצים מנה יותר טעימה, הוסיפו כמה כפות של יין אדום או יין לבן למנה לפני האפייה.
- אם רוצים מנה חריפה יותר, הוסיפו למנה לפני האפייה כמה כפות אבקת צ'ילי או פלפל קאיין.
- אם רוצים מנה מתוקה יותר, הוסיפו למנה כמה כפות דבש או סוכר חום לפני האפייה.
סיכום
בישול פימו בתנור הוא דרך מצוינת לקבל מנה טעימה ומלאת טעם. כל שעליכם לעשות הוא לחמם את התנור, להכין את החומרים, לערבב אותם יחד, להניח את הפימו בתבנית המתאימה לתנור, ולאפות במשך 45 דקות. עם הטיפים האלה, אתה יכול להכין את הפימו המושלם בכל פעם. למידע נוסף על בישול פימו, בדוק את הסרטון הזה .
