כמה זמן צריך לבשל אורז?

מהי הדרך הטובה ביותר לבשל אורז?

אורז הוא מזון בסיסי בתרבויות רבות, והוא חלק חשוב מארוחות רבות. זהו גם מרכיב רב תכליתי שניתן להשתמש בו במגוון מנות. לדעת איך לבשל אורז נכון חיונית להכנת ארוחות טעימות. ישנן מספר שיטות שונות לבישול אורז, ולכל אחת יש יתרונות וחסרונות משלה. השיטות הנפוצות ביותר הן הרתחה, אידוי ואפייה. לכל שיטה יש את הטעם והמרקם הייחודיים לה, ולכן חשוב לבחור בשיטה המתאימה לסוג האורז שאתם מבשלים.

אורז רותח

הרתחה היא השיטה הנפוצה ביותר לבישול אורז. כדי להרתיח אורז תצטרך סיר עם מכסה, מסננת ומקור חום. התחל על ידי שטיפת האורז במים קרים כדי להסיר לכלוך או פסולת. לאחר מכן, מוסיפים את האורז לסיר ומכסים אותו במים. כמות המים שתשתמש תהיה תלויה בסוג האורז שאתה מבשל. עבור אורז לבן גרגר ארוך, השתמש בשתי כוסות מים עבור כל כוס אורז אחת. עבור אורז לבן קצר גרגירים, השתמש בכוס וחצי מים עבור כל כוס אורז. הביאו את המים לרתיחה ולאחר מכן מנמיכים את האש לנמוכה. מכסים את הסיר במכסה ונותנים לאורז להתבשל כ-20 דקות. לאחר שהאורז מבושל, מסננים אותו במסננת ומתפיחים במזלג.

אורז מהביל

אידוי היא שיטה פופולרית נוספת לבישול אורז. כדי לאדות אורז, תזדקק לסלסלת אדים, סיר עם מכסה ומקור חום. התחל על ידי שטיפת האורז במים קרים כדי להסיר לכלוך או פסולת. לאחר מכן, הוסיפו את האורז לסלסלת הקיטור והניחו אותו בסיר. הוסף מספיק מים לסיר כדי להגיע לתחתית סל הקיטור. מביאים את המים לרתיחה ולאחר מכן מנמיכים את האש לנמוכה. מכסים את הסיר במכסה ומניחים לאורז לאדות כ-20 דקות. לאחר שהאורז מבושל, מרפרפים אותו במזלג.

אפיית אורז

אפייה היא דרך מצוינת לבשל אורז אם אתה רוצה מרקם אוורירי. כדי לאפות אורז, תזדקק לתבנית אפייה, מכסה ומקור חום. התחל על ידי שטיפת האורז במים קרים כדי להסיר לכלוך או פסולת. לאחר מכן, הוסף את האורז לתבנית האפייה וכסה אותו במכסה. הוסף מספיק מים לתבנית האפייה כדי להגיע לתחתית האורז. אופים את האורז בתנור שחומם מראש ל-350 מעלות במשך כ-20 דקות. לאחר שהאורז מבושל, מרפרפים אותו במזלג.

כמה זמן צריך לבשל אורז?

משך הזמן שלוקח לבשל אורז תלוי בסוג האורז ובשיטה בה אתה משתמש. בדרך כלל, אורז לבן גרגרי ארוך צריך להתבשל כ-20 דקות, בעוד אורז לבן גרגרי קצר צריך להתבשל כ-15 דקות. יש לבשל אורז חום כ-30 דקות.כשמבשלים אורז בסיר, חשוב לפקוח עין על מפלס המים. אם המים מתאדים לפני בישול האורז, מוסיפים עוד מים לסיר. אם האורז לא מבושל לאחר הזמן המוקצב, ממשיכים לבשל אותו עד שהוא מוכן.

שאלות ותשובות

האם אפשר לבשל אורז במיקרוגל?

כן, אתה יכול לבשל אורז במיקרוגל. לשם כך, מוסיפים את האורז והמים לקערה המתאימה למיקרוגל ומכסים אותה במכסה. מבשלים את האורז בחום גבוה כ-10 דקות, תוך ערבוב כל כמה דקות. לאחר שהאורז מבושל, מרפרפים אותו במזלג.

האם אני יכול לבשל אורז בסיר איטי?

כן, אתה יכול לבשל אורז בסיר איטי. לשם כך, הוסיפו את האורז והמים לבישול האיטי ומבשלים אותו על נמוך כ-4 שעות. לאחר שהאורז מבושל, מרפרפים אותו במזלג.

האם אני יכול להקפיא אורז מבושל?

כן, אתה יכול להקפיא אורז מבושל. לשם כך, הניחו לאורז המבושל להתקרר לחלוטין ולאחר מכן העבירו אותו לכלי אטום. מניחים את המיכל במקפיא ומאחסנים אותו עד 3 חודשים. כאשר אתם מוכנים להשתמש באורז, הפשרו אותו במקרר למשך הלילה ולאחר מכן חממו אותו שוב במיקרוגל או על הכיריים.

סיכום

בישול אורז הוא תהליך פשוט, אך חשוב לבחור את השיטה ואת זמן הבישול הנכונים לסוג האורז בו אתם משתמשים. הרתחה, אידוי ואפייה הן כולן שיטות פופולריות לבישול אורז, ולכל אחת מהן הטעם והמרקם הייחודיים לה. בדרך כלל, אורז לבן גרגרי ארוך צריך להתבשל כ-20 דקות, בעוד אורז לבן גרגרי קצר צריך להתבשל כ-15 דקות. יש לבשל אורז חום כ-30 דקות. כשמבשלים אורז בסיר, חשוב להקפיד על מפלס המים. אם המים מתאדים לפני בישול האורז, מוסיפים עוד מים לסיר.