אלכוהול הוא משקה פופולרי שממנו נהנים אנשים רבים ברחבי העולם. אבל כמה זמן מחזיק אלכוהול? התשובה לשאלה זו תלויה בסוג האלכוהול, איך הוא מאוחסן ואיך הוא נצרך. במאמר זה, נדון בחיי המדף של סוגים שונים של אלכוהול, כיצד לאחסן אותו כראוי וכיצד לדעת אם הוא התקלקל.
סוגי אלכוהול וחיי המדף שלהם
חיי המדף של אלכוהול תלויים בסוג האלכוהול. בדרך כלל, למשקאות חריפים מזוקקים כמו וודקה, וויסקי וג'ין יש את חיי המדף הארוכים ביותר ויכולים להחזיק מעמד במשך שנים אם מאוחסנים כראוי. ליין ובירה, לעומת זאת, חיי מדף קצרים בהרבה ויכולים להתקלקל תוך מספר חודשים.
וודקה
וודקה היא אלכוהול מזוקק העשוי מדגנים או תפוחי אדמה. יש לו חיי מדף ארוכים מאוד והוא יכול להימשך שנים אם מאוחסנים כראוי. יש לאחסן את הוודקה במקום קריר וחשוך הרחק מאור שמש ישיר. זה גם צריך להישמר אטום היטב כדי למנוע חמצון.
וויסקי
וויסקי הוא אלכוהול מזוקק העשוי מדגנים. יש לו חיי מדף ארוכים מאוד והוא יכול להימשך שנים אם מאוחסנים כראוי. ויסקי צריך להיות מאוחסן במקום קריר וחשוך הרחק מאור שמש ישיר. זה גם צריך להישמר אטום היטב כדי למנוע חמצון.
ג'ין
ג'ין הוא אלכוהול מזוקק עשוי גרגרי ערער. יש לו חיי מדף ארוכים מאוד והוא יכול להימשך שנים אם מאוחסנים כראוי. יש לאחסן את הג'ין במקום קריר וחשוך הרחק מאור שמש ישיר. זה גם צריך להישמר אטום היטב כדי למנוע חמצון.
יין ובירה
ליין ובירה יש חיי מדף קצרים בהרבה מאלכוהול מזוקק. יין יכול להחזיק מעמד עד שנה אם מאוחסן כראוי, בעוד בירה יכולה להחזיק עד שישה חודשים. יש לאחסן יין ובירה במקום קריר וחשוך הרחק מאור שמש ישיר. כמו כן יש לשמור אותם אטומים היטב כדי למנוע חמצון.
יַיִן
יין הוא משקה מותסס העשוי מענבים. יש לו חיי מדף קצרים יותר מאשר משקאות חריפים מזוקקים והוא יכול להחזיק מעמד עד שנה אם הוא מאוחסן כראוי. יש לאחסן יין במקום קריר וחשוך הרחק מאור שמש ישיר. זה גם צריך להישמר אטום היטב כדי למנוע חמצון.
בירה
בירה היא משקה מותסס העשוי מדגנים. יש לו חיי מדף קצרים יותר מאשר משקאות חריפים מזוקקים והוא יכול להחזיק מעמד עד שישה חודשים אם הוא מאוחסן כראוי. יש לאחסן בירה במקום קריר וחשוך הרחק מאור שמש ישיר. זה גם צריך להישמר אטום היטב כדי למנוע חמצון.
איך לדעת אם האלכוהול התקלקל
אלכוהול יכול להתקלקל אם הוא לא מאוחסן כראוי או אם הוא עבר את תאריך התפוגה שלו. ישנם כמה סימנים שיכולים להצביע על כך שאלכוהול התקלקל. אלה כוללים שינוי בצבע, שינוי בטעם, שינוי בריח או שינוי במרקם.
- שינוי בצבע: אם האלכוהול שינה את צבעו, ייתכן שזה סימן שהתקלקל.
- שינוי בטעם: אם לאלכוהול יש טעם מוזר, זה יכול להיות סימן שהוא התקלקל.
- שינוי בריח: אם לאלכוהול יש ריח מוזר, זה יכול להיות סימן שהוא התקלקל.
- שינוי במרקם: אם לאלכוהול יש מרקם מוזר, יכול להיות שזה סימן שהתקלקל.
אם אתה מבחין באחד מהסימנים הללו, עדיף להשליך את האלכוהול. זה לא בטוח לצרוך אלכוהול שהתקלקל.
סיכום
אלכוהול יכול להימשך שנים אם מאוחסן כראוי, אבל הוא יכול גם להתקלקל אם הוא לא מאוחסן כראוי או אם הוא עבר את תאריך התפוגה שלו. לסוגים שונים של אלכוהול יש חיי מדף שונים, וחשוב לדעת איך לאחסן אותם נכון ואיך לדעת אם הם התקלקלו. אם אתה מבחין בסימנים שהאלכוהול התקלקל, עדיף להשליך אותו.
