כמה זמן מבשלים סלמון בתנור?

באיזו טמפרטורה כדאי לבשל סלמון בתנור?

בישול סלמון בתנור הוא דרך מצוינת לקבל ארוחה טעימה מבלי לדאוג מהבלגן של הטיגון או הצלייה. אבל כמה זמן מבשלים סלמון בתנור? התשובה תלויה בסוג הסלמון שאתם מבשלים ובעשייה הרצויה.סלמון הוא דג שומני, לכן חשוב לבשל אותו בטמפרטורה הנכונה כדי לוודא שהוא מבושל עד תום ולא מבושל יתר על המידה. כלל האצבע הכללי הוא לבשל סלמון ב-350°F (177°C) במשך 12-15 דקות לכל אינץ' של עובי. אם אתה מבשל נתח סלמון עבה יותר, ייתכן שיהיה עליך להאריך את זמן הבישול.

איך לדעת מתי הסלמון נגמר

הדרך הטובה ביותר לדעת מתי הסלמון מוכן היא להשתמש במדחום. מכניסים את המדחום לחלק העבה ביותר של הסלמון ובודקים את הטמפרטורה. הסלמון נעשה כאשר הוא מגיע לטמפרטורה פנימית של 145 מעלות צלזיוס (63 מעלות צלזיוס). אם אין לך מדחום, אתה יכול גם לבדוק את מידת העשייה של הסלמון על ידי לחיצה עליו עם מזלג. אם הסלמון מתקלף בקלות, זה מוכן.

טיפים לבישול סלמון בתנור

יש כמה טיפים שכדאי לזכור כשמבשלים סלמון בתנור. ראשית, הקפידו לחמם את התנור לפני תחילת הבישול. זה יבטיח שהסלמון יתבשל באופן שווה. שנית, מתבלים את הסלמון במלח ופלפל לפני הבישול. זה יעזור להוציא את הטעם של הסלמון החוצה. שלישית, השתמש בתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה או בנייר אלומיניום. זה יקל על הוצאת הסלמון מהתנור ויעזור למנוע הידבקות. לבסוף, הקפד לבדוק את הסלמון לעתים קרובות בזמן שהוא מתבשל. בישול יתר של סלמון יכול לגרום למרקם יבש וקשוח.

סיכום

בישול סלמון בתנור הוא דרך מצוינת לקבל ארוחה טעימה מבלי לדאוג מהבלגן של הטיגון או הצלייה. המפתח הוא לבשל את הסלמון בטמפרטורה הנכונה ובמשך הזמן הנכון. השתמשו במדחום כדי לבדוק את מידת העשייה של הסלמון והקפידו לתבל אותו לפני הבישול. בעזרת הטיפים האלה, אתה יכול לקבל את התוצאה המושלמת בכל פעם. למידע נוסף על בישול סלמון בתנור, עיין בסרטון YouTube זה או מצא מידע נוסף בוויקיפדיה .