מה זה תנור?
תנור הוא מכשיר מטבח המשמש לאפייה, צלייה וצליית מזון. הוא מחומם בדרך כלל על ידי גז, חשמל או עץ. תנורים זמינים במגוון גדלים וסגנונות, מדגמי משטחים ועד ליחידות מובנות גדולות.
סוגי תנורים
סוגי התנורים הנפוצים ביותר הם חשמל, גז והסעה. תנורים חשמליים מופעלים על ידי חשמל והם בדרך כלל האפשרות החסכונית ביותר באנרגיה. תנורי גז משתמשים בגז טבעי או פרופאן כדי לחמם את התנור, תנורי הסעה משתמשים במאוורר כדי להזרים אוויר חם בכל חלל התנור.
כמה זמן מבלים בתנור?
משך הזמן השהייה בתנור תלוי בסוג המזון המתבשל, בגודל התנור ובהגדרת הטמפרטורה. בדרך כלל, יש לבשל מזון ב-350°F (177°C) במשך 30 דקות לכל קילו של מזון. לדוגמה, צלי במשקל 4 פאונד צריך להתבשל במשך שעתיים ב-350°F (177°C).
יתרונות השימוש בתנור
לשימוש בתנור יתרונות רבים, כולל:
- בישול יעיל – תנורים נועדו לבשל מזון במהירות ובאופן שווה, כך שתוכלו לקבל את ארוחת הערב על השולחן מהר יותר.
- בישול בריא – תנורים הם דרך מצוינת לבשל אוכל מבלי להוסיף עוד שומן או קלוריות.
- צדדיות – ניתן להשתמש בתנורים לאפייה, צלייה, צליה ואפילו גריל מזון.
- חיסכון בעלויות – תנורים הם בדרך כלל חסכוניים יותר באנרגיה מאשר בישול בכיריים, כך שהם יכולים לעזור לך לחסוך כסף על חשבונות האנרגיה שלך.
טיפים לשימוש בתנור
מחממים את התנור
לפני שתתחיל לבשל, הקפד לחמם את התנור. חימום מוקדם של התנור עוזר להבטיח שהמזון מתבשל בצורה אחידה ומהירה.
בדוק את הטמפרטורה
חשוב לבדוק את טמפרטורת התנור לפני שמתחילים לבשל. השתמשו במדחום לתנור כדי לוודא שהתנור בטמפרטורה הנכונה.
השתמש בכלי הבישול הנכונים
הקפד להשתמש בכלי הבישול הנכונים לסוג האוכל שאתה מבשל. למשל, השתמשו בנייר אפייה לעוגיות ובתבנית צלייה לצלי.
מעקב אחר האוכל
חשוב לפקח על האוכל בזמן הבישול. בדוק את המזון מדי פעם כדי לוודא שהוא מתבשל באופן שווה ושהוא לא נשרף.
סיכום
שימוש בתנור הוא דרך מצוינת לבשל מזון במהירות וביעילות. עם כלי הבישול והטמפרטורה הנכונים, אתה יכול לקבל ארוחת ערב על השולחן תוך זמן קצר. לטיפים נוספים לשימוש בתנור, בדוק את הסרטון הזה ביוטיוב.