כמה זמן אופים סלמון בתנור?

באיזו טמפרטורה כדאי לאפות סלמון?

בעת אפיית סלמון, הטמפרטורה האופטימלית היא 350°F (177°C). טמפרטורה זו חמה מספיק כדי לבשל את הסלמון, ועדיין מאפשרת לדג להישאר רך ועסיסי. אם אתה מעדיף שהסלמון שלך יהיה עשוי טוב יותר, אתה יכול להגביר את הטמפרטורה ל-400°F (204°C). עם זאת, הקפידו לפקוח עין על הסלמון כדי שלא יתבשל יתר על המידה.

כמה זמן כדאי לאפות סלמון?

משך הזמן שלוקח לאפות סלמון תלוי בעובי הפילה. עבור פילה בעובי 1 אינץ', אופים במשך 10-12 דקות. עבור פילה בעובי 1.5 אינץ', אופים במשך 15-18 דקות. עבור פילה בעובי 2 אינץ', אופים במשך 20-25 דקות.

טיפים לאפיית סלמון

מתבלים את הסלמון

לפני האפייה, מתבלים את הסלמון במלח, פלפל וכל עשבי תיבול ותבלינים רצויים אחרים. זה יעזור להוציא את הטעם של הדג.

השתמש במחבת בטוחה לתנור

בעת אפיית סלמון, חשוב להשתמש בתבנית המתאימה לתנור. זה יבטיח שהתבנית לא תתעוות או תימס בתנור.

בדוק את הטמפרטורה הפנימית

הדרך הטובה ביותר לדעת אם הסלמון מוכן היא לבדוק את הטמפרטורה הפנימית. הסלמון נעשה כשהוא מגיע לטמפרטורה פנימית של 145°F (63°C). אפיית סלמון היא דרך פשוטה וטעימה להכנת הדג. על ידי ביצוע הטיפים לעיל, אתה יכול להבטיח שהסלמון שלך מבושל לשלמות. למידע נוסף על אפיית סלמון, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה .