מהו דג ברמונדי?
דג ברמונדי הוא זן של דג שמקורו באזור ההודו-פסיפיק. זהו דג פופולרי לאכילה ונמצא לרוב במסעדות ובחנויות מכולת. הברמונדי הוא דג גדול, ששוקל בדרך כלל בין 3 ל-5 פאונד, ואורכו יכול להגיע עד 4 מטרים. יש לו טעם עדין ומתוק ומרקם מוצק.
איך לבשל דג ברמונדי בתנור
בישול דג ברמונדי בתנור הוא דרך פשוטה וטעימה ליהנות מהדג הטעים הזה. להלן השלבים שיש לבצע:
שלב 1: מחממים את התנור
מחממים את התנור ל-375 מעלות צלזיוס (190 מעלות צלזיוס).
שלב 2: הכן את הדג
שוטפים את הדג ומייבשים אותו במגבת נייר. מניחים את הדג על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
שלב 3: מתבלים את הדגים
מפזרים על הדג מלח ופלפל, ואז מטפטפים אותו בשמן זית.
שלב 4: אופים את הדג
אופים את הדג בתנור שחומם מראש במשך 15-20 דקות, או עד שהדג מוכן. הדג עשוי כשהוא מתקלף בקלות עם מזלג.
שלב 5: מגישים את הדג
מוציאים את הדג מהתנור ומגישים אותו לצדדים האהובים עליכם.
טיפים לבישול דגי ברמונדי בתנור
- אם אין לכם נייר פרגמנט, אפשר להשתמש במקום בנייר אלומיניום.
- אפשר להוסיף לדג גם תבלינים אחרים כמו אבקת שום, פפריקה או עשבי תיבול.
- אם רוצים להוסיף מעט קראנץ' לדג, אפשר לפני האפייה מעליו פירורי לחם או קרקרים מרוסקים.
- אתה יכול גם להוסיף מעט מיץ לימון או יין לבן לדג לפני האפייה לתוספת טעם.
- אם רוצים להפוך את הדג לפריך במיוחד, אפשר לצלות אותו בדקות הבישול האחרונות.
בישול דג ברמונדי בתנור הוא דרך פשוטה וטעימה ליהנות מהדג הטעים הזה. עם כמה צעדים פשוטים וכמה תבלינים בסיסיים, אתה יכול לקבל ארוחה טעימה תוך זמן קצר. אז בפעם הבאה שאתם מחפשים ארוחת ערב מהירה וקלה, נסו את המתכון הזה!
