איך להכין ביצים קשות מושלמות בתנור

מה אתה צריך כדי להכין ביצים קשות בתנור

הכנת ביצים קשות בתנור היא דרך קלה ועמידה בפני תקלות להשיג ביצים מבושלות בצורה מושלמת בכל פעם. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים וכמה ציוד מטבח בסיסי. הנה מה שתצטרך:

• ביצים
• תנור
• תבנית אפייה
• נייר אלומיניום
• יַתוּך
• אמבטיית קרח

איך להכין ביצים קשות מושלמות בתנור

הכנת ביצים קשות בתנור היא דרך פשוטה ועמידה בפני תקלות להשיג ביצים מבושלות בצורה מושלמת בכל פעם. הנה איך לעשות את זה:

שלב 1: מחממים את התנור

מחממים את התנור ל-325 מעלות צלזיוס (163 מעלות צלזיוס).

שלב 2: הכן את תבנית האפייה

מרפדים תבנית בנייר אפייה בנייר אלומיניום ומניחים את הביצים על התבנית. ודא שהביצים מפוזרות באופן שווה.

שלב 3: אופים את הביצים

אופים את הביצים במשך 30 דקות.

שלב 4: מצננים את הביצים

לאחר האפייה של הביצים, מוציאים אותן מהתנור ומניחים אותן באמבט קרח לצינון.

שלב 5: קולפים את הביצים

לאחר שהביצים מתקררות, השתמשו במלקחיים כדי לקלף את הביצים.

טיפים להכנת ביצים קשות מושלמות בתנור

הכנת ביצים קשות בתנור היא דרך מצוינת להשיג ביצים מבושלות בצורה מושלמת בכל פעם. הנה כמה טיפים שיעזרו לך להשיג את הביצה המושלמת בכל פעם:

• מוודאים שהביצים מפוזרות באופן שווה על תבנית האפייה.
• אל תאפו את הביצים יתר על המידה, אחרת הן יהיו יבשות וגומיות.
• מניחים לביצים להתקרר לחלוטין לפני הקילוף.
• השתמשו במלקחיים כדי לקלף את הביצים כדי למנוע שריפת האצבעות.

שאלות ותשובות

ש: כמה זמן אופים ביצים קשות בתנור?

ת: אופים את הביצים במשך 30 דקות ב-325 מעלות צלזיוס (163 מעלות צלזיוס).

ש: האם אפשר להכין ביצים רכות בתנור?

ת: כן, אפשר להכין ביצים רכות בתנור. צמצמו את זמן האפייה ל-15 דקות ב-325°F (163°C).

ש: איך יודעים מתי הביצים מוכנות?

ת: הביצים נעשות כשהן יציבות למגע. ניתן גם להשתמש במדחום כדי לבדוק את הטמפרטורה הפנימית של הביצים. הטמפרטורה הפנימית צריכה להיות לפחות 160°F (71°C).

סיכום

הכנת ביצים קשות בתנור היא דרך מצוינת להשיג ביצים מבושלות בצורה מושלמת בכל פעם. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים פשוטים וכמה ציוד מטבח בסיסי. מחממים את התנור ל-325 מעלות צלזיוס (163 מעלות צלזיוס), מרפדים תבנית בנייר אפייה בנייר אלומיניום ואופים את הביצים במשך 30 דקות. לאחר האפייה של הביצים, הניחו להן להתקרר לחלוטין לפני קילוף. השתמשו במלקחיים כדי לקלף את הביצים כדי למנוע שריפת האצבעות. בעזרת הטיפים האלה, תוכלו להכין ביצים קשות מושלמות בתנור בכל פעם.