איך לאפות סלמון בתנור
אפיית סלמון בתנור היא דרך מצוינת לקבל ארוחה טעימה במינימום מאמץ. זוהי גם דרך בריאה להכין סלמון, שכן אפייה עוזרת לשמור על החומרים המזינים והטעם של הדג. בכמה צעדים פשוטים תוכלו להכין ארוחה טעימה תוך זמן קצר.
הכנת הסלמון
השלב הראשון באפיית סלמון הוא הכנת הדג. התחל בשטיפת הסלמון במים קרים ויבש אותו במגבת נייר. לאחר מכן, מתבלים את הסלמון במלח ופלפל, או בכל תיבול אחר רצוי. אתה יכול גם להוסיף מעט שמן זית או חמאה לחלק העליון של הסלמון כדי לשמור עליו לח בזמן האפייה.
אפיית הסלמון
לאחר הכנת הסלמון, הגיע הזמן לאפות אותו. מחממים את התנור ל-375 מעלות פרנהייט. מניחים את הסלמון על תבנית מרופדת בנייר אפייה או ברדיד אלומיניום. אופים את הסלמון במשך 12-15 דקות, או עד שהוא מבושל ומתקלף בקלות בעזרת מזלג.
טיפים לסלמון אפוי בצורה מושלמת
הנה כמה טיפים שיעזרו לכם לקבל סלמון אפוי בצורה מושלמת בכל פעם:
- מוודאים שהסלמון מופשר לחלוטין לפני האפייה.
- השתמשו במדחום כדי לבדוק את הטמפרטורה הפנימית של הסלמון. זה צריך להיות 145 מעלות פרנהייט.
- אם הסלמון עבה מ-1 אינץ', ייתכן שיהיה עליך להאריך את זמן האפייה.
- אם הסלמון דק יותר מ-1 אינץ', ייתכן שיהיה עליך להפחית את זמן האפייה.
- אם הסלמון עם העור, הניחו אותו עם העור כלפי מטה על תבנית האפייה.
מגישים את הסלמון
לאחר שהסלמון מוכן, הגיע הזמן להגיש אותו. מגישים את הסלמון עם תוספת של ירקות, סלט או עמילן לבחירתכם. אתה יכול גם להוסיף את הסלמון עם רוטב או סחיטה של מיץ לימון לתוספת טעם.
סיכום
אפיית סלמון בתנור היא דרך מצוינת לקבל ארוחה טעימה במינימום מאמץ. עם כמה צעדים פשוטים, תוכל לקבל סלמון מבושל בצורה מושלמת תוך זמן קצר. רק דאגו להכין את הסלמון כמו שצריך, לאפות אותו בפרק הזמן הנכון ולהגיש לצד תוספת לבחירתכם. בעזרת הטיפים האלה, תהיו בטוחים שתקבלו את המרקם והטעם המושלמים בכל פעם.
