כמה זמן מחזיק שום?

מהם חיי המדף של השום?

שום הוא מרכיב פופולרי במנות רבות, אבל כמה זמן הוא מחזיק מעמד? חיי המדף של השום תלויים באופן האחסון שלו. פקעות שום שלמות יכולות להחזיק מעמד עד שמונה חודשים כאשר הן מאוחסנות כראוי, בעוד שיני שום יכולות להחזיק מעמד עד שלושה חודשים. אבקת שום ומלח שום יכולים להחזיק מעמד עד שנה.

אחסון שום

כשמאחסנים שום, חשוב לשמור אותו במקום קריר ויבש. יש לאחסן פקעות שום שלמות במקום חשוך ויבש עם זרימת אוויר טובה. יש לאחסן את שיני השום בכלי אטום במקרר. אבקת שום ומלח שום יש לאחסן במקום קריר ויבש הרחק מאור שמש ישיר.

איך לדעת אם שום התקלקל

חשוב לבדוק את השום באופן קבוע לאיתור סימני קלקול. יש לבדוק פקעות שום שלמות עבור עובש או שינוי צבע. יש לבדוק בשיני שום אם יש שינוי צבע או ריח חמוץ. יש לבדוק אבקת שום ומלח שום גושים או ריח חמוץ. אם קיימים אחד מהסימנים הללו, יש לזרוק את השום.

שימוש בשום

ניתן להשתמש בשום במגוון מנות. ניתן לצלות פקעות שום שלמות, להקפיץ אותן או להשתמש בהן להכנת לחם שום. שיני שום יכולות להיות טחונות, קצוצות, או להשתמש בהן להכנת חמאת שום. ניתן להשתמש באבקת שום ומלח לתיבול תבשילים או להכנת רטבים.

השוואה מהירה

שום הוא מרכיב פופולרי בהרבה מאכלים, אבל חשוב לדעת איך לאחסן אותו נכון ואיך לדעת מתי הוא התקלקל. פקעות שום שלמות יכולות להחזיק מעמד עד שמונה חודשים כאשר הן מאוחסנות כראוי, בעוד שיני שום יכולות להחזיק מעמד עד שלושה חודשים. אבקת שום ומלח שום יכולים להחזיק מעמד עד שנה. חשוב לבדוק באופן קבוע שום סימני קלקול ולזרוק אותו אם קיימים סימנים כלשהם. ניתן להשתמש בשום במגוון תבשילים, החל מצלייה ועד להכנת רטבים. למידע נוסף על שום ושימושיו, בדוק את הסרטון הזה .