מה זה קנלוני?
קנלוני הוא סוג של פסטה שבדרך כלל ממלאים במילוי מלוח ולאחר מכן אופים בתנור. זוהי מנה איטלקית פופולרית המוגשת לרוב כמנה עיקרית. הפסטה עשויה בדרך כלל מקמח חיטת דורום וביצים, ולרוב היא ממולאת בתערובת של גבינת ריקוטה, תרד ומרכיבים נוספים. ניתן למלא קנלוני גם במגוון מרכיבים אחרים, כגון בשר בקר, חזיר או ירקות.
איך לבשל קנלוני בתנור
בישול קנלוני בתנור הוא תהליך פשוט. ראשית, מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). לאחר מכן, מורחים שכבה של רוטב עגבניות בתחתית תבנית אפייה. מניחים את הקנלוני בצלחת ומעליהם עוד רוטב עגבניות. מפזרים גבינה מגוררת ואופים 25-30 דקות, או עד שהגבינה מזהיבה ומבעבעת.
טיפים לתוצאות הטובות ביותר
כשמבשלים קנלוני בתנור, חשוב להשתמש ברוטב עגבניות באיכות טובה. אם אתה משתמש ברוטב צנצנת, הקפד לבדוק את רשימת המרכיבים כדי לוודא שהוא עשוי עם עגבניות אמיתיות וללא הרבה תוספת סוכר או חומרים משמרים. כמו כן, חשוב להשתמש בסוג הגבינה הנכון. גבינה מגוררת באיכות טובה, כמו פרמזן או פקורינו רומנו, תיתן את הטעם והמרקם הטובים ביותר.
כמה זמן לבשל קנלוני בתנור
יש לבשל את הקנלוני בתנור במשך 25-30 דקות, או עד שהגבינה מזהיבה ומבעבעת. חשוב לפקוח עין על הקנלוני בזמן הבישול, שכן הוא עלול להישרף בקלות אם ישאר בתנור זמן רב מדי.
שאלות ותשובות
ש: האם אני יכול להשתמש בקנלוני קפוא?
ת: כן, אתה יכול להשתמש בקנלוני קפוא. רק הקפידו להפשיר אותו לחלוטין לפני האפייה. ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של גבינה?
ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג גבינה שאתה אוהב. רק הקפידו להשתמש בגבינה באיכות טובה שתימס ותיתן את הטעם והמרקם הטובים ביותר. ש: האם אני יכול להשתמש ברוטב מסוג אחר?
ת: כן, אתה יכול להשתמש בכל סוג של רוטב שאתה אוהב. רק הקפידו להשתמש ברוטב באיכות טובה שעשוי עם עגבניות אמיתיות וללא הרבה תוספת סוכר או חומרים משמרים.
סיכום
בישול קנלוני בתנור הוא דרך פשוטה וטעימה ליהנות מהמאכל האיטלקי הקלאסי הזה. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס), מורחים שכבה של רוטב עגבניות בתחתית תבנית אפייה, מניחים את הקנלוני בתבנית, מעליה עוד רוטב עגבניות, מפזרים גבינה מגוררת ואופים במשך 25- 30 דקות, או עד שהגבינה מזהיבה ומבעבעת. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, השתמש ברוטב עגבניות וגבינה באיכות טובה. למידע נוסף, בקר בוויקיפדיה .
